脂肪酶在不对称合成中的应用综述  

作　　者：王征远[1] 

机构地区：[1]扬州职业大学,扬州225002

出　　处：《扬州职业大学学报》1999年第2期45-49,共5页Journal of Yangzhou Polytechnic College

摘　　要：介绍了脂肪酸在不对称合成中的应用现状及发展趋势，特别是脂肪酸在有机溶剂中的催化拆分反应，以及脂肪酶催化的二次拆分法。

关 键 词：脂肪酶 不对称合成 拆分反应 二次拆分法 催化 

分 类 号：O621.34[理学—有机化学] O643.36[理学—化学]