泥鳅与南美白对虾双主养模式  

作　　者：蒋步国 支学凯 吴绵成 

机构地区：[1]灌云县海洋与渔业局,江苏灌云222200 [2]灌云县金圣土农业发展有限公司,江苏灌云222200

出　　处：《水产养殖》2015年第6期27-29,共3页Journal of Aquaculture

基　　金：项目资助:灌云县渔业科技入户工程

摘　　要：泥鳅是一种分布广、数量多的普生型小型特种鱼类,最大个体仅80 g,营养丰富,肉质细嫩松软,易消化吸收,风味独特,有＂水中人参＂之美称,为人们喜爱的上等经济鱼类,是高蛋白、低脂肪的高档水产营养佳品。2012年末以来,由于受市场因素影响,连云港地区泥鳅养殖产量虽高,但是鱼价偏低,出现了严重亏损。

关 键 词：泥鳅养殖 南美白对虾 主养模式 经济鱼类 营养丰富 连云港地区 消化吸收 市场因素 

分 类 号：S966.4[农业科学—水产养殖]