浅谈倒奶事件背后存在的问题  

作　　者：张严伟[1] 

机构地区：[1]江苏省农垦集团有限公司

出　　处：《中国畜牧业》2015年第13期35-37,共3页China Animal Industry

摘　　要：2014年末2015年初，随着国内奶价持续下跌，部分乳企限收停收生鲜乳，导致山东、青海、广东、河北等多个省市出现卖奶难的现象，引发部分养殖合作社和奶农倒奶、杀牛，迅速成为全社会关注的热点。刚刚告别了2013年的“奶荒”，又迅速迎来了2014年的“奶剩”，我国奶业仿佛再次面临新的考验。 一、近期的奶业形势 1．国际形势。由于2013年国际奶价大涨以及对中国等主要新兴国家的乳制品需求有过于乐观的预期，全球各地都在扩充牧场，加快奶牛养殖，欧盟、大洋洲和美国原奶产量在2014年均出现了不同程度的增长。而新兴国家由于受到宏观经济影响，对乳制品需求有所下降，再加上俄罗斯的食品进口禁令，导致全球原奶供给过剩。受此影响，国际奶价从2014年3月开始下跌，一直持续至今（2015年1月国际原奶成交价2500美元，吨，而2013年时价格约5000美元/吨）。国际乳制品价格也随之大幅下滑。

关 键 词：奶农 国际形势 事件 奶牛养殖 乳制品 宏观经济 合作社 奶产量 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]