美国化学教授创造风味变化的乳品饮料  

出　　处：《山东食品发酵》2015年第2期9-9,共1页Shandong Food Ferment

摘　　要：来自美国苏城的一位叫拉里·马丁的化学教授开发出一种新型饮料,能让消费者每喝一口都可以品尝到不同的味道。 最近,他展示了名为Shaka的新产品。他将小包巧克力草莓味的Shaka牛奶倒入一杯低脂纯牛奶中。三种风味没有溶解,仍然相互分开,白色、巧克力色和草莓色形成了一个水平堆叠的固体带。

关 键 词：化学教授 新型饮料 巧克力色 苏城 地下实验室 天然食品 赛德 均匀分布 莫宁 博士学位 

分 类 号：TS275.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]