链霉菌S-038菌株产生的酸性蛋白酶抑制剂对香菇的增产作用  

ACTION OF INCREASING PRODUCTION OF STREPTOMYCES STRAIN S-038ACIDIC PROTEINASE INHIBITOR ON MUSHROOM

作　　者：刘华珍[1] 陈伟[1] 刘琦英 

机构地区：[1]福建省微生物研究所,福州350007 [2]福州大学化学系,福州350002

出　　处：《中国抗生素杂志》1991年第3期215-217,共3页Chinese Journal of Antibiotics

摘　　要：所有生命细胞中的反应都是由酶来调节和控制的,蛋白酶则是其中最重要的一类,它能调控着许多重要的生理过程,包括组织损伤与修复、胚胎发育、细胞增殖以及各种激素的产生与钝化等。在食用菌生长的各个阶段也与菌体内蛋白酶的活力密切相关。

关 键 词：蛋白酶抑制剂 香菇 增产 链霉菌 

分 类 号：S646.12[农业科学—蔬菜学]