不同品种玉米籽粒发育与品质动态差异性  

作　　者：宋朝玉[1] 兰进好[2] 刘树堂[2] 王圣健[1] 高峻岭[1] 宋希云[2] 

机构地区：[1]青岛市农业科学研究院,山东青岛266100 [2]青岛农业大学,山东青岛266109

出　　处：《江苏农业科学》2015年第6期100-102,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：山东省现代农业产业技术体系建设经费(编号:SDAIT-01-022-13);山东省青岛市科技支撑计划(编号:12-1-3-15-nsh);山东省青岛市科技计划基础研究[编号:12-1-4-5-(6)-jch];山东省青岛市农业生物资源创新利用研究课题

摘　　要：以3个糯玉米品种和1个甜糯玉米品种为试验材料,比较不同品种籽粒发育和品质动态特征。研究结果表明,不同糯玉米品种的籽粒鲜质量、灌浆速率、蛋白质含量动态变化存在明显差异,而鲜穗长、鲜穗粗、籽粒含水量、淀粉含量、可溶性总糖含量的动态变化基本一致,且同期含量非常接近。以授粉后24 d为节点,前期糯玉米籽粒鲜质量、淀粉含量增加速度快,灌浆速率高,后期增加速度慢。甜糯玉米同一时期的含水量、可溶性总糖含量均高于糯玉米,淀粉含量低于糯玉米,蛋白质含量的变化动态与糯玉米相近。

关 键 词：糯玉米 甜糯玉米 籽粒发育 品质特性 

分 类 号：S513.01[农业科学—作物学]