健康大妙招:红酒泡洋葱  

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作  者:刘军 

出  处:《大家健康》2015年第7期28-28,共1页Health for All

摘  要:我们进入了一个前所未有的"微时代",微博、微信、微商,沟通的及时和便捷,使很多有效的保健知识得到了大范围的口口传播。最近,一个有助于调理"三高"的食疗小妙招——红酒泡洋葱颇为流行,很多报纸、电视、网络等媒体对这个小妙招进行了多次报道。为什么两款普通的食物一经组合,就会带来那么好的口碑效应呢?洋葱+红酒营养多元化在欧洲,洋葱被列为饮食必配菜品。其实,洋葱确实含有多种活性成分,如类黄酮,能保护心脏,预防冠心病;前列腺素A,有助于降低血脂和预防血液黏稠;二烯丙基二硫化物,可帮助清理血液中的胆固醇和甘油三酯;黄脲丁酸,有助于调节血糖;槲皮素,可增强血管弹性;

关 键 词:洋葱 红酒 二烯丙基二硫化物 健康 血液黏稠 前列腺素A 保健知识 活性成分 

分 类 号:R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]

 

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