关于生猪价格走势探析及对策研究  

机构地区：[1]湛江市价格协会课题调研组

出　　处：《市场经济与价格》2015年第7期61-64,共4页GD-HK-MO Market & Price

摘　　要：俗话说：“民以食为天，猪粮安天下”，猪肉和粮食一样，是百姓日常生活的必需品。据统计，2013年中国的猪肉消费量达到5261．5万吨，占全球猪肉消费总量50．2％，国人人均肉类消费量达到了61．5公斤，猪肉价格稳定对我国食品安全具有非常重要的战略意义。近几年，生猪价格周期性波动带动物价持续上行，表现为“升得快、降得慢”。2010-2013年，我市CPI同比涨幅分别为3．0％、5．1％、3．2％、2．1％，2014年1-9月份CPI同比上涨3．6％，位居广东省前列，其中食品类上涨5．9％，拉动CPI上升了2．25个百分点，猪肉及其制品价格上涨是影响食品类价格上涨的主要因素之一，分别占到食品类、CPI比重的34．5％、11．2％。因此，稳定生猪生产，保持合理价格水平，对促进社会稳定和经济发展具有十分重要的意义。生猪生产是一个高风险的行业，抗风险能力薄弱，市场价格呈现为明显周期波动性，容易大起大落。为更好摸清生猪价格波动规律，现就我市遂溪等生猪养殖大县生猪行业现状，对湛江市生猪生产中存在的问题、价格走势进行探讨研究，力促湛江市生猪价格实现持续健康发展。

关 键 词：生猪价格 价格走势 肉类消费量 周期性波动 生猪生产 价格波动规律 持续健康发展 价格稳定 

分 类 号：F724.725[经济管理—产业经济]