玉米笋蜜饯制作方法  

作　　者：雨菲 

出　　处：《农村新技术》2015年第8期57-57,共1页

摘　　要：首先,在玉米雌穗刚刚抽出花丝、尚未鼓粒时及时采收玉米笋。采收后的玉米笋要及时加工,以防失水老化。如果当天采收的玉米笋加工不完,可以连同苞叶置于通风阴凉处,可保存1~2天。

关 键 词：苞叶 食盐溶液 鼓粒 雌穗 硬化处理 干燥条件 糖液 程中 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]