用CNCPS体系评价不同来源的DDGS的营养价值  

作　　者：王燕[1] 刘骥[1] 曹雪[2] 文奇男 刘晓兰[1] 郑喜群[1] 史丹丹[4] 张永根[5] 

机构地区：[1]齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,齐齐哈尔161006 [2]齐齐哈尔市第一医院,齐齐哈尔161005 [3]辽宁省农牧业机械研究所有限公司,沈阳110036 [4]齐齐哈尔市农业技术推广中心,齐齐哈尔1610065 [5]东北农业大学动物科技学院,哈尔滨150030

出　　处：《饲料研究》2015年第15期70-72,共3页Feed Research

基　　金：黑龙江省自然科学基金项目(C2015049);齐齐哈尔大学青年基金(2014k-M26);齐齐哈尔教研项目(2014095);农业部现代奶牛产业化技术体系(CARS-37);黑龙江省应用技术研究与开发计划重大项目(2013G0880);国家星火计划项目(2013GA670002)

摘　　要：试验采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)体系的原理和方法,评定并分析了8种不同来源的玉米乙醇糟(DDGS)的营养价值,为DDGS的普遍应用奠定了理论基础。试验结果表明,不同来源的DDGS的酸性洗涤不溶蛋白(ADFIP)变化较大,加工过程中的温度及加热时间应予以考虑。从综合角度考虑,沱牌酒厂加工方式更利于提高DDGS营养价值。

关 键 词：CNCPS DDGS 

分 类 号：S816.46[农业科学—饲料科学]