平菇的加工贮藏方法  

作　　者：曹天敏 

出　　处：《农家科技》2015年第8期46-46,共1页

摘　　要：1．干制法。一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。 日晒是一种既经济，又不用设备的方法。也可阴干或用风吹干。但此法受天气条件的限制。生产上常用烘干法，建一烘干房，热源可以用炭火或煤饼，烘时参照烘烟楼形式。房内无烟，要有排气设备。开始温度控制在35℃左右。

关 键 词：贮藏方法 加工 平菇 排气设备 天气条件 温度控制 阴干法 烘干法 

分 类 号：S664.2[农业科学—果树学]