香菇菌糠发酵前后营养成分含量的对比分析  

作　　者：郭莹[1] 钟鄂蓉[1] 宋兆华[1] 路宪春 

机构地区：[1]黑龙江省农垦科学院经济作物研究所,黑龙江哈尔滨150038 [2]三龙生物科技有限公司,黑龙江佳木斯154007

出　　处：《黑龙江农业科学》2015年第8期179-179,共1页Heilongjiang Agricultural Sciences

基　　金：国家公益性行业(农业)科研专项经费资助项目(201303080)

摘　　要：香菇栽培后的菌糠中富含有机质和各种营养成分,是重要生物资源,具有较高的再利用价值[1-4]。目前黑龙江省香菇栽培量逐年增大,而产生的菌糠则大部分被废弃或作燃料,既污染环境,又造成资源浪费。近年来,黑龙江省食用菌生产发展迅猛,据黑龙江省食用菌协会统计,2013年黑龙江省食用菌总产量已达268.5万t。

关 键 词：菌糠 香菇栽培 营养成分含量 食用菌栽培 再利用价值 生物学效率 资源浪费 生物饲料 生物资源 有机质含量 

分 类 号：S646.12[农业科学—蔬菜学]