中国水禽生产、贸易及前景  

作　　者：陈来华 

机构地区：[1]北京青麦田科技发展有限公司,北京100081

出　　处：《中国动物保健》2015年第8期10-11,共2页China Animal Health

摘　　要：1水禽生产与需求现状我国是世界上主要的水禽生产国,水禽类的大宗品种鸭鹅年饲养总量达到世界第一,其中,2014年全国出栏肉鸭40亿只左右,主要包括白羽肉鸭、番鸭、麻鸭以及淘汰蛋鸭等,白羽肉鸭养殖量占据我国肉鸭养殖量的88%左右;向社会提供的鸭肉约630万t以上。加上蛋、鹅肥肝等,总产值超过1 500亿元人民币,居世界首位,已经成为我国畜牧业发展中增长最快的产业之一。

关 键 词：肉鸭养殖 饲养总量 畜牧业发展 白羽 肥肝 大宗品种 麻鸭 金定鸭 皖西白鹅 建昌鸭 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]