肥肝

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肥肝并治、糖肝共管:态靶辨治代谢相关脂肪性肝病合并2型糖尿病验案1例
《中西医结合肝病杂志》2024年第11期1036-1038,共3页张佳 朱绘 贺靖淋 吕艺 黄晶晶 彭苗 徐曦 王景芝 欧阳卡妮 李晓东 肖明中 
国家自然科学基金面上项目(No.82274352);湖北省自然科学基金创新发展联合基金(No.2023AFD178,No.2023AFD129);湖北省自然基金青年项目(No.2023AFB426)。
1病例资料吴某,女,21岁,2023年7月17日因“体重进行性增加伴乏力、口干、多饮半年余”入院。患者自诉近半年因饮食失常、作息紊乱出现体重进行性增加,症见乏力、易疲劳,口干、多饮,烦躁易怒,时有头晕,伴双下肢无力,睡眠差,多梦,不易入睡...
关键词：代谢相关脂肪性肝病 糖尿病 肥肝并治 糖肝共管 态靶辨治 
HDLBP通过调控氧化应激水平和炎性因子表达参与鹅肥肝的形成
《畜牧兽医学报》2024年第9期3897-3913,共17页袁紫金 王婉昕 邢娅 李家惠 薛颖 葛晶 赵敏孟 刘龙 龚道清 耿拓宇 
国家自然科学基金(32172717);国家自然科学基金青年基金(32302754);中国博士后面上项目(2023M742960)。
旨在利用活体与细胞模型探究高密度脂蛋白结合蛋白(HDLBP)的亚细胞分布、基因功能及其与鹅肥肝形成的关系。本研究选取70日龄健康朗德鹅公鹅14只,单笼饲养,随机均分为对照组(平均体重为3.71 kg,自由采食)和试验组(平均体重为3.72 kg,填...
关键词：鹅 肥肝 HDLBP 线粒体 氧化应激 炎症 
鹅肥肝酱的加工技术要点
《农村百事通》2024年第4期40-40,共1页倪世俊 
一、鹅肥肝的加工1.工艺流程宰前检验→屠宰→浸烫→煺毛→清洗→除头、颈、翅和蹼→冷却→剖腹取肝→鲜肝分级处理→冷藏或冷冻。2.操作要点①冷却:将处理好的鹅胴体置于5℃条件下冷却8小时左右,以促进体表干燥、脂肪凝固、内脏变硬,...
关键词：宰前检验 分级处理 操作要点 鹅肥肝 工艺流程 屠宰 胴体 冷冻 
在餐桌上造一片小森林
《中国烹饪》2024年第2期74-77,共4页蒋晖 
“在城市里生活久了,总会想要回到大自然中去。”2022年夏天,上海森SEN开业不久,郑光彬的森系菜单首次亮相,放置在画框中的松露肥鹅肝酱惊艳一众食客。肥肝、松露、干邑白兰地、甜酒、树莓、柚子皮、无花果等31种原材料,经过腌、蒸、烤...
关键词：肥肝 无花果 松露 烹饪工艺 树莓 画框 鹅肝酱 在城市里 
基于广泛靶向代谢组学揭示鹅肥肝形成过程中代谢物动态变化规律
《食品科学》2024年第1期118-124,共7页马秋霞 王宝维 张名爱 贾一铭 孙丽骞 张紫涵 王思仪 王悦 伏莹莹 孔敏 凡文磊 
山东省自然科学基金青年项目(ZR2020QC182);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-42-14);青岛农业大学博士启动基金项目(663/1120086);山东省现代农业产业技术体系项目(SDAIT-11-11)。
为探究鹅肥肝形成过程中代谢物组成及动态变化规律,利用广泛靶向代谢组学技术分析3个填饲阶段的鹅肝脏代谢谱。选取同批次体况相近的70日龄朗德鹅,分别在填饲前期(7 d)、填饲中期(16 d)、填饲后期(25d)随机选取3只鹅屠宰,采集肝大叶肝...
关键词：鹅肥肝 广泛靶向代谢组学 不同填饲期 差异代谢物 
miR-222-3p在鹅肥肝形成中的作用及靶基因验证
《安徽农业大学学报》2023年第4期627-631,共5页温康 刘龙 代二朋 赵敏孟 郑云 耿拓宇 龚道清 
国家自然科学基金(31972546,32172756,31672405,32172717)资助。
为了检测miR-222-3p在填饲鹅不同组织中的表达情况,并对其靶基因进行预测和验证,探讨miR-222-3p在鹅肥肝形成中的功能。运用实时荧光定量PCR技术检测miR-222-3p在填饲鹅肝脏、胸肌和腹脂中的表达量;采用生物信息学方法对鹅miR-222-3p的...
关键词：miR-222-3p 鹅肥肝 MARF1 
线粒体和鹅肥肝形成的关系被引量：2
《动物营养学报》2023年第2期699-707,共9页周小艺 邢娅 龚道清 耿拓宇 
国家自然科学基金项目(32172717)。
鹅脂肪肝(俗称肥肝)作为高档水禽产品,富含不饱和脂肪酸,由营养过剩所引起。鹅肥肝是一种生理性脂肪肝,与人和其他哺乳动物中出现的病理性非酒精性脂肪肝病(NAFLD)不同,即使在严重的肝脂肪变性情况下,也不出现炎症、纤维化等病理症状,...
关键词：鹅 非酒精性脂肪肝 线粒体 活性氧类 氧化应激 
浅谈鹅肥肝生产现状、生产关键技术及生产注意事项
《家禽科学》2023年第1期54-56,共3页王守江 
我国是养鹅大国,鹅常年存栏量达到3.5亿只,年出栏量在6亿~7亿只,占世界总出栏量的70%左右。1992年养鹅数量为1.86亿只,2001年达到4.56亿只,2002年为5.4亿只,2003年为5.78亿只,2020年商品鹅出栏量已达到6.39亿只,2021年增至6.61亿只。整...
关键词：生产关键技术 商品鹅 肉鹅 出栏量 存栏量 养鹅 
几种鹅病的临床特点与防控措施被引量：1
《家禽科学》2022年第12期29-31,37,共4页段沙沙 
我国是世界第一肉鹅生产大国,地方品种是我国肉鹅养殖主体,但肉鹅养殖方式相对粗放,对水域污染较大,养鹅业面临环保压力、疾病和发展不均衡等诸多挑战。近几年,随着人们对鹅绒、鹅肥肝以及鹅肉等产品需求的增加,养鹅业呈现出了极为迅猛...
关键词：养鹅业 肉鹅 鹅肥肝 水域污染 防控措施 鹅病 环保压力 发展不均衡 
浅谈雏鹅疾病流行特点及防治被引量：1
《家禽科学》2022年第10期48-49,53,共3页郭璐璐 王志文 沙斌 
鹅以草为食,属于节粮型家禽,而且其抗病能力强、生长速度快、对饲养技术要求低,可在果园、林地和荒山上饲养,且鹅肉营养丰富,富含赖氨酸和不饱和脂肪酸,符合人们对健康食品的要求,其副产品鹅绒、鹅肥肝在市场上深受欢迎,因此养鹅是一项...
关键词：抗病能力 饲养技术 节粮型 养鹅业 疾病流行 鹅肥肝 不饱和脂肪酸 雏鹅 
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