经济社会因素对湖南农村中小学生营养状况的影响  

作　　者：蒋陈敏思[1] 郭时印[1] 易兴建[1] 廖标[1] 袁周率[1] 龙翔[1] 

机构地区：[1]湖南农业大学食品科技学院,长沙410128

出　　处：《中国学校卫生》2015年第8期1223-1225,共3页Chinese Journal of School Health

基　　金：教育部委托项目

摘　　要：目的研究经济社会因素对农村中小学生营养状况的影响,为改善农村中小学生营养状况提出有效措施。方法随机抽取湖南3类地区中各1个县/区的1所乡镇中学和小学,共9所学校960名学生为研究对象,现场测量学生身高、体重,发放并回收调查问卷。结果学生生长迟缓检出率第二类地区最高,为15.20%(χ2=10.33,P<0.05);父、母月收入<2 000元最高,分别为23.53%,19.35%(χ2值分别为23.61,15.38,P值均<0.01);父、母受教育程度小学及以下最高,分别为22.63%,16.16%(χ2值分别为18.22,14.67,P值均<0.01)。第三类地区学生消瘦的比例最高,为19.81%(χ2=13.58,P<0.01);第一类地区学生超重和肥胖的比例最高,为21.47%(χ2=12.16,P<0.01),呈明显的两极分化。结论不同经济发展水平地区的中小学生营养状况差异有统计学意义,父母文化程度高低、收入水平高低等因素都对学生营养状况有明显影响,应针对不同情况分别做出相应的改善措施。

关 键 词：社会经济因素 农村人口 营养状况 学生 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学] R195[医药卫生—公共卫生与预防医学]