青贮饲料的制作及感官鉴定  

作　　者：杨明发 

机构地区：[1]贵州省铜仁市碧江区畜牧技术推广站,贵州碧江554300

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2015年第7期205-206,共2页

摘　　要：青贮饲料是把新鲜青饲料（如红薯藤、青玉米秆、牧草及野青草等）放入青贮窖、塑料袋或其他容器中，经微生物发酵作用制成的饲料。 青贮是保存青饲料营养和调剂青饲料余缺的有效方法。实践证明，在青饲料的保存方法中，青饲料的营养物质，特别是维生素和蛋白质损失最少。通过青贮可使青饲料达到以旺补淡，以余补缺及合理利用青饲料的目的。青贮料质地柔软、有酸香味，一切家畜都喜食，加之铜仁市青饲料来源广泛，且青贮的设备简单，制作方便，因此，被广泛推广应用。

关 键 词：青贮饲料 感官鉴定 制作 保存方法 青饲料 发酵作用 饲料营养 营养物质 

分 类 号：S816.53[农业科学—饲料科学]