杏鲍菇工厂化周年安全高产栽培技术研究  

作　　者：赵书光[1] 贾金川[1] 张亚丽[1] 张翠娥[1] 范育明[1] 张晓华 

机构地区：[1]灌南县蔬菜办公室,江苏灌南222500 [2]江苏丰收菇业有限公司,江苏灌南222500

出　　处：《安徽农学通报》2015年第16期47-48,50,共3页Anhui Agricultural Science Bulletin

基　　金：2014年度连云港市第五期"521高层次人才培养工程"科研项目

摘　　要：杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,备受食用菌工厂化生产企业和广大消费者亲睐。但在产业规模迅猛扩大过程中,优良菌种少、产量不稳定、品质差异大等生产问题渐趋凸显。为有效解决制约杏鲍菇工厂化生产的技术性瓶颈难题,更好地促进杏鲍菇产业化健康快速发展,近2a来江苏丰收菇业有限公司,对杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌、育菇、采收等生产环节进行了技术创新和试验研究,系统总结出了杏鲍菇工厂化周年安全高产栽培关键技术,具有重要的生产指导意义。

关 键 词：杏鲍菇 工厂化 栽培 研究 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]