微波炉可以用来进行餐具消毒吗？  

出　　处：《食品与健康》2015年第9期63-63,共1页

摘　　要：问：微波炉可以用来消毒吗？ 答：微波炉不但是我们日常生活中的好帮手，还是家庭消毒的一大法宝。 微波炉在工作时，微波与光波同时以极快的速度进行里外交错加热，温度可迅速达到120℃，相当于高压蒸气灭菌的温度。试验表明，一定强度的微波能在3分钟内杀灭大肠杆菌；6分钟内杀灭导致腹泻、结肠炎的病菌。

关 键 词：餐具消毒 微波炉 高压蒸气灭菌 家庭消毒 大肠杆菌 微波能 结肠炎 温度 

分 类 号：R155.65[医药卫生—营养与食品卫生学]