养殖丝光鸡前景看好  

出　　处：《农村新技术》2015年第9期44-44,共1页

摘　　要：丝光鸡腿短身矮,脚长仅6.6厘米,五趾,通体羽毛呈黑色,油光锃亮,黑中藏金,艳丽夺目,尾羽向上内翘,酷似一只乌黑发亮的＂金元宝＂,故又名＂元宝鸡＂。它体态温顺,活泼,惹人喜爱,可供人们玩赏,深受世人宠爱。成年公鸡体重0.6~0.7千克,母鸡体重0.4~0.5千克,母鸡140天开产,年产蛋140枚左右,蛋重为20克,蛋壳为淡褐色。丝光鸡的肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。据测定,其肌肉中的风味化合物和鲜味成分含量以及嫩度、肌纤维等,均高于普通肉鸡,且皮下脂肪极少。经焖煮后,香气四溢。丝光鸡具有以下特点。

关 键 词：母鸡体重 艳丽夺目 风味化合物 香气四溢 成年公鸡 元宝鸡 金元宝 蛋重 嫩度 皮下脂肪 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]