苹果枝屑栽培香菇胞外酶酶活变化的研究  

作　　者：段超[1] 孙璇[1] 薛变丽[1] 李波[1] 陈丽[1] 贾峥荣 南建福[1] 

机构地区：[1]山西省农业科学院棉花研究所,山西运城044000

出　　处：《食用菌》2015年第5期12-14,共3页Edible Fungi

基　　金：山西省农业技术推广示范行动项目([2014)87]

摘　　要：试验以苹果枝为主料的配方与传统的硬杂木为主料的配方作对照,测定并分析了7种胞外酶在香菇生长过程中不同生长期的酶活性变化。结果表明:香菇在不同培养基配方和不同生长期,胞外酶的活性具有明显的差异性,但同种酶在不同培养料中酶活性的变化趋势是一致的。

关 键 词：香菇 果树枝 胞外酶 活性变化 

分 类 号：S646.12[农业科学—蔬菜学]