卖门票的餐馆  

作　　者：钟乔 

出　　处：《思维与智慧（上半月）》2015年第10期35-35,共1页Thinking and Wisdom

摘　　要：2010年，莱姆在芝加哥开了一家名叫NEXT的餐馆，主推精致上档次的美食。然而，美味的食物并没有吸引住顾客，餐馆经营得每况愈下，到了亏损的边缘。莱姆经过观察总结，终于找到餐馆不受欢迎的原因了。

关 键 词：餐馆经营 门票 2010年 芝加哥 亏损 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]