对加强猫、犬等小动物肉类市场监管的思考  

作　　者：赵涛[1] 李光军 

机构地区：[1]襄阳职业技术学院,湖北襄阳441050 [2]襄阳市动物卫生监督所,湖北襄阳441021

出　　处：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2015年第9期181-182,共2页

摘　　要：加强肉类市场监管，为消费者提供安全、充足、丰富多样的肉类食品，不断满足人民群众日益增长的消费需求，是畜牧业生产的主要任务，也是动物卫生监督机构的主要职责。受生活习惯的影响，南方地区在人冬以后食用犬肉、猫肉的人群正在逐渐增多。

关 键 词：肉类食品 市场监管 犬肉 小动物 猫 畜牧业生产 消费需求 人民群众 

分 类 号：S851.347[农业科学—预防兽医学]