气质联用法(GC-MS)测定水果中农药残留含量  

作　　者：辛平 徐银萍[2] 成娟 卜金忠 王丽 

机构地区：[1]甘肃省林业科学技术推广总站,兰州730046 [2]甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所,兰州730070

出　　处：《林业科技通讯》2015年第9期59-61,共3页Forest Science and Technology

基　　金：国家林业局948项目"果品农药多残留快速检测技术引进"(2012-4-02);甘肃省林果产业发展科技创新项目"设施葡萄红地球密度调控试验研究"

摘　　要：采气质联用法测定水果中有机磷及拟除虫菊酯类等农药残留的含量,研究不同的限用农药水果中残留情况,从而对果类安全作初步评价。结果表明水果中含量高的农药残留集中为拟除虫菊酯类农药,并且在苹果、橘子及枣上比较突出。选定的九种水果中,农药残留检出的多少呈以下规律:苹果>枣>橘子>人参果>桃>梨、猕猴桃。检出农药的种类依次为:甲氰菊酯>三氟氯氰菊酯>磷胺>联苯菊酯。50个水果样品中农药残留均未超标。

关 键 词：水果 GC-MS 农残 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]