牡丹江地区日光温室香椿栽培技术  

作　　者：鲁绪才[1] 杜兴臣[1] 闫晓煜[1] 田友[1] 

机构地区：[1]黑龙江农业经济职业学院,黑龙江牡丹江157041

出　　处：《黑龙江农业科学》2015年第9期168-169,共2页Heilongjiang Agricultural Sciences

基　　金：牡丹江市科技局计划资助项目(Z2014n008)

摘　　要：香椿又名香椿芽、香椿子等，楝科香椿属多年生木本植物，其嫩芽具有独特的香味和丰富营养，在我国被用作蔬菜栽培［1］。香椿抗寒性差，气温－15℃以下时树梢干枯冻死，绝对气温在－25℃以下的地区只能设施栽培。牡丹江地区年均气温4．3℃，极端最低温达－35℃，香椿陆地栽培越冬困难，当地生产多采取日光温室进行栽培，采收期为6至9月份，上市时间与中原及以南地区形成错季，产值达67．5万～112．5万元，经济效益较普通蔬菜生产高十几倍。本文论述了牡丹江地区日光温室反季节栽培香椿芽的基本技术，以期为本地区推广和发展香椿芽反季节栽培提供参考。

关 键 词：牡丹江地区 日光温室 蔬菜栽培 香椿芽 技术 多年生木本植物 反季节栽培 年均气温 

分 类 号：S644.4[农业科学—蔬菜学] S626[农业科学—园艺学]