猕猴桃酱的加工  

作　　者：汪志铮 

机构地区：[1]福建省建阳市童游东桥东路78号南平农校,354200

出　　处：《农家科技》2015年第10期37-37,共1页

摘　　要：1．工艺流程。原料选择→清洗去皮→糖水配制→煮酱→装缸→密封→杀菌→冷却。

关 键 词：猕猴桃酱 加工 工艺流程 糖水配制 清洗去皮 原料选择 杀菌 装缸 

分 类 号：TS215[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]