不同来源及微粉化豆粕对断奶仔猪营养物质消化率和生产性能的影响(二)  

Effect of source and micronization of soybean meal on nutrient digestibility and growth performance of weanling pigs

作　　者：王继强[1] 龙强[1] 李爱琴[1] 

机构地区：[1]北京市营养源研究所,北京100069

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2015年第8期18-21,共4页

摘　　要：不同大豆产品的氨基酸和粗蛋白含量与期待值接近（见表1）。因为干物质的含量较高,两种微粉化的高蛋白豆粕的蛋白含量均高于粗粉的高蛋白豆粕。普通豆粕粗纤维和中性洗涤纤维含量远高于两种高蛋白豆粕或大豆浓缩蛋白。大豆浓缩蛋白的蔗糖和寡糖的比例最低,其他大豆产品的含量比较接近。大豆浓缩蛋白的胰蛋白酶抑制因子（TIA）含量为1.1mg/g,远低于所有豆粕样品的2.7mg/g。大豆浓缩蛋白的蛋白质分散指数（PDI）和蛋白质溶解度值低于豆粕样品。

关 键 词：大豆浓缩蛋白 营养物质消化率 大豆产品 生产性能 中性洗涤纤维 日采食量 微粉化 期待值 饲料颗粒 蛋白含量 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]