小麦清理设备的应用与工艺指标  

作　　者：高云鹏 

机构地区：[1]河北省盐山县,061300

出　　处：《现代面粉工业》2015年第5期6-9,共4页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：现代制粉技术发展的目的是为了生产更多的低灰分优质面粉,满足人民群众不断增长的生活需求。现代制粉企业生产的低灰分面粉的质量已接近极限。十几年前能够生产出灰分低于0.5%的高精度面粉非常困难,只有少数采用进口设备的企业,并且提取比例较低,因为它的灰分指标远低于国家标准特制一等粉0.7%的灰分,在市场上号称雪花粉,价格高得离奇。

关 键 词：制粉企业 低灰分 提取比例 面粉质量 平面回转筛 打麦机 工艺指标 三角孔 技术发展 中碎 

分 类 号：TS211.41[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]