实验磨粉机制粉操作的改进与探讨  

作　　者：王小平[1] 万兰[1] 刘芸[1] 王金炫 吴宜芬[1] 

机构地区：[1]江苏省句容市粮食局中心化验室,江苏句容212400

出　　处：《现代面粉工业》2015年第5期27-29,共3页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：对小麦实验磨粉机制粉原理、制粉前准备、制粉操作的技术要领进行阐述;对样品的制备、操作程序进行改进;以确保制出粉样能真实反映该小麦品质质量。

关 键 词：实验磨粉机 制粉操作 粉样比对 改进探讨 

分 类 号：TS211.3[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]