木糖醇的鼠伤寒沙门氏菌诱变性试验研究  

作　　者：陈怡 张婷 刘洋 汪岱迪 宗卫峰 

机构地区：[1]江苏省食品药品监督检验研究院,江苏南京210008

出　　处：《生物技术世界》2015年第11期19-19,24,共2页Biotech World

摘　　要：应用鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验(Ames试验)研究了木糖醇的诱变作用。试验选用鼠伤寒沙门氏菌TA97、TA98、TA100、TA102四株试验菌株。当木糖醇的浓度分别为5000、1000、200和40μg/皿,无论是在加或不加S9活化系统条件下进行试验,其对四株试验菌株的回复突变作用均为阴性。结果表明,木糖醇在体外对原核细胞无诱变作用。

关 键 词：木糖醇 诱变性 鼠伤寒沙门氏菌 AMES试验 

分 类 号：Q5[生物学—生物化学]