饮酒趣典  

作　　者：丽娜 昌月英 

出　　处：《烹调知识》2015年第10期8-9,共2页Cooking Knowledge

摘　　要：一、彼有旨酒,又有佳肴 中国人自古以来,就有讲究美食的传统。孔子在2500年以前就表明过他对于＂吃＂的态度：＂食不厌精,脍不厌细。＂这种美食观反映到饮酒方面,就是对于酒肴的重视。西汉的杨恽在给一位朋友的信中说：＂烹羊炮羔,斗酒自劳。＂这两句话的意思是：烹煮羊肉和羊羔肉,饮一大杯酒慰劳自己。

关 键 词：读山海经 羊羔肉 旨酒 杨恽 中说 蓝尾酒 顾嗣立 尧舜千钟 五斗解酲 玉食批 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]