药膳疗疾益寿康  

作　　者：陈封声 

出　　处：《东方药膳》2015年第11期13-14,共2页Oriental Medicated Diet

摘　　要：药膳是在祖国医学辨症施治基本原则指导下，利用上等中药材与食物配伍相辅为用，经过科学烹饪加工制成香、味、形、色的特殊剂型——药膳；对人体阴阳气血津液脏腑经络生理功能，起着调节相对平衡，调理脏腑，调和气血，扶正祛邪，消除疾病作用，即遵循《内经》所谓：“虚者补之”、“形不足者，温之以气；精不足者，补之以味，实者泻之”等原则。二十多年来笔者在临床实践过程中积累有效自拟药膳方谱，诸君不妨一试。

关 键 词：药膳方 益寿康 辨症施治 祖国医学 食物配伍 烹饪加工 生理功能 脏腑经络 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]