浅谈水产饲料中的重金属污染  

作　　者：张秀成[1] 熊芳园 李长举 肖绪诚 黄莹[1] 

机构地区：[1]福建农林大学,福州350002

出　　处：《当代水产》2015年第10期94-95,共2页Current Fisheries

摘　　要：水产养殖业的迅速发展,极大的促进了渔业经济等相关产业的发展,特别是饲料工业。目前饲料占养殖业生产成本的60%~70%,其品质是保证水产品质量安全的基本条件,是影响水产品卫生的主要因素。近年来饲料工业普遍使用含有高剂量的重金属添加剂,极大地影响了水产养殖动物的生长繁殖,同时饲料中的重金属会在水生动物体内富集,通过食物链作用进一步威胁人类的健康。根据《无公害食品渔用配合饲料安全限量》（农业部,2002）的要求,各类渔用配合饲料中铅、铬、汞含量应分别小于等于5.0mg/kg、10mg/kg、

关 键 词：重金属污染 水产饲料 水产品质量安全 渔用配合饲料 水产养殖业 水产养殖动物 饲料工业 金属添加剂 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]