孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿在鳜鱼体内组织的分布及消除规律  

作　　者：万译文[1,2] 黄向荣 李小玲[2] 索纹纹[2] 黄华伟[2] 

机构地区：[1]农业部渔业产品质量监督检验测试中心(长沙),湖南长沙410153 [2]湖南省水产科学研究所,湖南长沙410153

出　　处：《水产科技情报》2015年第6期309-314,318,共7页Fisheries Science & Technology Information

基　　金：长沙市基础性研究与软科学资金专项重点项目(K1308009-31);国家水产品质量安全监测项目(2011C008);湖南省养殖业科研项目(201115)

摘　　要：为研究在养殖模式下孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿在鳜鱼体内各组织的分布及消除规律,将鳜鱼以5 mg/L的孔雀石绿溶液浸泡2 h后饲养于池塘中,采用高效液相色谱-串联质谱法分析鳜鱼背肌、腹肌、内脏、腮、皮肤等5种组织中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿的浓度水平。结果表明,孔雀石绿在鳜鱼5种组织中的浓度由高到低的顺序为:皮肤>内脏>鳃>腹肌>背肌,在皮肤组织中残留时间最长,在背肌、腹肌、内脏、腮、皮肤中分别于58、90、20、58 d和120 d时未被检出;隐色孔雀石绿在鳜鱼5种组织中浓度由高到低的顺序为:内脏>皮肤>背肌>腹肌>鳃,在皮肤组织中残留时间最长,在背肌、腹肌、内脏、腮、皮肤中分别于270、290、230、230 d和300 d时未被检出。试验期间平均水温为25.6℃,在此养殖条件下,孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿在鳜鱼各组织中消除至少需要7680℃·d。

关 键 词：鳜鱼 孔雀石绿 隐色孔雀石绿 组织分布 消除 

分 类 号：S948[农业科学—水产养殖]