切菜的讲究  

作　　者：王志伟 

出　　处：《健康》2015年第12期77-77,共1页Health

摘　　要：切制原料薄厚均匀，长短一致，否则烹制后易生熟不一致。

关 键 词：切菜方法 家庭生活知识 原料 合理利用 

分 类 号：TS976.3[轻工技术与工程]