福建省油茶遗传资源多样性  

作　　者：李志真[1] 黄勇[1] 谢一青[1] 

机构地区：[1]福建省林业科学研究院

出　　处：《福建林业》2015年第5期20-22,共3页Fujian Forestry

基　　金：福建省林木种苗科技攻关项目"油茶良种培育与利用关键技术研究"(2012-2015);国家林业局林业生物安全及遗传资源项目"福建省油茶遗传资源调查编目";福建省森林培育与加工利用重点实验室等

摘　　要：油茶（Camellia sp.）是山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia L.）中油脂含量高、经济价值好的一类植物总称,主要分布在我国,与油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本油料植物,与乌桕、油桐、核桃并称为我国四大木本油料植物。油茶用途广,茶油不饱和脂肪酸含量高达90%,有营养、医疗、保健之功效,被称为＂东方橄榄油＂、＂油中软黄金＂,是一种健康型高级食用油，也可开发美容化妆、食品医药、精细化工等产品。

关 键 词：资源多样性 油茶 福建省 木本油料植物 遗传 不饱和脂肪酸 油脂含量 经济价值 

分 类 号：S794.4[农业科学—林木遗传育种]