母乳成分相关研究进展  

作　　者：王昆[1] 张霞[1] 李荣国[1] 

机构地区：[1]济南市妇幼保健院检验科,山东济南250001

出　　处：《医学检验与临床》2015年第5期50-51,共2页Medical Laboratory Science and Clinics

摘　　要：1蛋白质 母乳中的蛋白质是婴儿机体生长发育最基本的营养物质。母乳中蛋白质以乳清蛋白为主，包括乳铁转运蛋白、乳白蛋白和α-乳白蛋白，约占总蛋白质的70%，而酪蛋白较少，主要是β-酪蛋白和κ-酪蛋白，约占总蛋白的30%。这样的蛋白成分比例更有利于婴儿的消化吸收。

关 键 词：母乳 分相 机体生长发育 乳白蛋白 铁转运蛋白 蛋白质 酪蛋白 营养物质 

分 类 号：R174.4[医药卫生—妇幼卫生保健]