筷子消毒机管用吗  

作　　者：高山 

出　　处：《烹调知识》2015年第11期35-35,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：如今不少连锁快餐店、小吃店内,都会摆放一台＂筷子消毒机＂,上面标示着＂消毒＂＂出筷＂等按钮,顾客只需轻轻一按＂出筷＂或直接抽取,就能拿到消毒后的筷子了。这样看起来安全、卫生,逐渐取代了一次性筷子的使用。然而,近日广西南宁市食品药品监督管理局对这些筷子消毒机做了一个抽查,结果显示,10份样品无一合格,并且均检查出了大肠杆菌。目前市场上出售的筷子消毒机主要有两种：一种是不锈钢材质的,箱体标明＂紫外线消毒＂,价位在70~80元左右。

关 键 词：消毒机 药品监督 紫外线消毒 不锈钢材质 臭氧消毒 消毒时间 消毒作用 海淀区卫生局 暂停使用 北京市朝阳区 

分 类 号：TS64[轻工技术与工程]