甲醇诱导毕赤酵母KM71高效表达目的蛋白的发酵工艺关键点研究  

作　　者：赵运霞 王振华 刘洪明 孙芬芬 楼觉人 

机构地区：[1]上海海利生物技术股份有限公司,上海204100

出　　处：《畜牧与兽医》2015年第11期52-54,共3页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：对甲醇诱导毕赤酵母KM71高效表达目的蛋白的发酵工艺关键点进行研究,用ELISA检测目的蛋白的表达量,在42 L发酵罐中对毕赤酵母KM71进行诱导表达,考察甘油流加阶段后期甘油流加速率对菌体比生长速率、甲醇诱导阶段发酵液的p H及目的蛋白表达量的影响。结果得出在甘油流加阶段后期甘油的消耗速率和菌体比生长速率间存在一定的正相关性,将甘油消耗速率控制在18-25g/（L·h）时,有利于甲醇诱导阶段发酵液p H的下降,缩短发酵周期,提高目的蛋白的表达量。这表明在甘油流加阶段,需要控制菌体比生长速率在适当的水平以获得高密度菌体,并有利于目的蛋白的表达。

关 键 词：毕赤酵母KM71 甘油消耗速率 比生长速率 发酵 

分 类 号：S852.65[农业科学—基础兽医学]