壳聚糖复合精油组分可应用于鸭梨保鲜  

作　　者：高敏 

出　　处：《中国果业信息》2015年第11期51-51,共1页China Fruit News

摘　　要：据《北方园艺》2015年第17期《壳聚糖复合精油组分在鸭梨保鲜中的应用》（作者王京法等）报道，以6种精油（EOs）组分为试材，并添加至壳聚糖中，通过体外试验测定了其对鸭梨（Pyrus bretsehneideri）采后致病真菌的最小抑菌浓度，从中选择百里酚、柠檬醛、香叶醇添加到壳聚糖中测定其对鸭梨保鲜质量的影响。并研究其协同抗菌能力和复合后添加到壳聚糖对于鸭梨接种青霉（Penicilliumexpansum）发病情况的影响。

关 键 词：保鲜质量 壳聚糖 鸭梨 组分 精油 复合 应用 最小抑菌浓度 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学]