进口三高玉米的常规储存与管理  

作　　者：赵光涛[1] 陈明峰[1] 翟继忠 周庆刚[2] 

机构地区：[1]中央储备粮临沂直属库沂水分库,276403 [2]中央储备粮临沂直属库,276004

出　　处：《粮油仓储科技通讯》2015年第6期7-8,共2页

摘　　要：我库存有2012年美国进口玉米9000余吨,属于典型的高杂质、高水分、高不完善粒的三高玉米,经过一段储藏期后,因其带菌量比其他禾谷类粮食高,因此容易吸湿、生霉、发酸、变苦等。不论常温常湿或高温高湿,其变化都与胚部酸度增加速度较快有关,这也是进口玉米比其他粮食难以储藏的主要原因。

关 键 词：玉米水分 储藏期 不完善粒 生霉 带菌量 酸度增加 禾谷类 粮温 粮堆 春季管理 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]