冬日养生菜：冬笋  

作　　者：翁俊安 

出　　处：《乡镇论坛》2015年第35期23-23,共1页

摘　　要：冬笋，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，自古被视作菜中珍品。因为冬笋“与其搭配食物中无论荤素，皆可调和，菜中之笋与药中之甘草，同是必需之物，有此则诸味皆鲜”。

关 键 词：冬笋 生菜 甘草 

分 类 号：S644.2[农业科学—蔬菜学]