大孔吸附树脂富集红肉火龙果果肉色素  

作　　者：郑云云[1,2] 卢劲梅[1] 郑开斌[1,2] 周红玲[1,2] 郑加协[1] 

机构地区：[1]福建省农科院闽台园艺研究中心,漳州363005 [2]福建省农科院作物研究所,350003

出　　处：《福建热作科技》2015年第4期45-47,共3页Fujian Science & Technology of Tropical Crops

基　　金：福建省农业科学院博士启动基金(2013DBS-5);国家星火计划(2014GA720005);福建省公益类科研院所专项(2014R1013-9)

摘　　要：红肉火龙果果肉色素是一类具有抗氧化、清除自由基、降血脂等多种生物活性功能的水溶性甜菜苷类天然色素,应用前景广泛。选取四种大孔吸附树脂(HDP100、DM130、DM301、AB-8)进行试验,采用静态吸附分离法优选富集火龙果果肉色素的大孔吸附树脂。结果表明:HDP100大孔树脂对红肉火龙果果肉色素有良好的吸附解吸分离性能,最佳吸附条件为原液pH值为3、吸附时间20 min,使用30%乙醇溶液作为洗脱剂,洗脱时间15 min时脱附率最大。

关 键 词：火龙果 天然色素 富集 大孔吸附树脂 

分 类 号：Q946[生物学—植物学]