关于马铃薯科学贮藏问题的探讨  

作　　者：吴丽萍 

机构地区：[1]黑龙江省龙江县杏山镇农业站,161134

出　　处：《北京农业（中旬刊）》2016年第2期68-69,共2页Beijing Agriculture

摘　　要：我国是马铃薯生产大国,无论是播种面积还是总产量均位居世界第一,为国民经济生产总值的提高起到了非常重要的作用。由于近年高效的繁育技术,我国马铃薯单位面积产量不断提高,这就对鲜薯产后贮藏提出了更高的要求。通过科学规范的保鲜贮藏,不仅能够为加工企业增加内含物,而且有益于产品的增值增效。基于此,分析我国现行的马铃薯贮藏方式,并对马铃薯贮藏技术进行具体的阐述。

关 键 词：马铃薯贮藏 马铃薯产业 保鲜贮藏 播种面积 内含物 鲜薯 马铃薯块茎 贮藏窖 贮藏技术 国民经济生产 

分 类 号：S532[农业科学—作物学]