果桑生态型立体栽植关键技术集成  

作　　者：邓永进[1] 李兴[1] 田善富[1] 刘震[1] 李冰[1] 余海军 

机构地区：[1]安徽省农业科学院蚕桑研究所,安徽合肥230061 [2]安徽省歙县石门乡政务中心,安徽歙县245200

出　　处：《特种经济动植物》2016年第1期47-49,共3页Special Economic Animal and Plants

基　　金：安徽省财政种子工程项目(编号：14D0607)

摘　　要：果桑是药食同源植物,属于第三代具有显著保健功效的水果。果桑全身都是宝,桑叶、桑果（桑椹）、桑枝和桑白皮都是名贵中药材,而桑果又是营养丰富的食品,并可开发成桑果酒、桑果酱、桑果醋及桑果色素等多种精深加工产品和具有降血糖、促睡眠、抗衰老、补硒等作用的功能性保健品,果桑正在成为保健产品及中药材的新兴产业,市场开发前景广阔。

关 键 词：果桑 关键技术集成 药食同源植物 名贵中药材 果醋 保健产品 抗衰老 深加工产品 市场开发前景 生态型 

分 类 号：S888.4[农业科学—特种经济动物饲养]