金针菇子实体化学成分的研究  

Chemical Components of Flammulina velutipes Fruiting Bodies

作　　者：韩乐[1,2] 冯娜[1] 韩伟[2] 

机构地区：[1]上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海201403 [2]华东理工大学药学院,上海200237

出　　处：《食用菌学报》2015年第4期53-57,共5页Acta Edulis Fungi

基　　金：上海市科技兴农重点攻关项目[沪农科攻字(2012)第2-9号]资助

摘　　要：对金针菇(Flammulina velutipes)子实体进行乙醇提取,依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取,经柱层析分离得到12个化合物。经核磁共振及质谱鉴定,这12个化合物分别为:阿糖醇(1)、麦角甾醇(2)、顺式-9-二十三烯(3)、尿嘧啶(4)、烟酰胺(5)、黄嘌呤(6)、甘油(7)、腺苷(8)、海藻糖(9)、甘露醇(10)和酪氨酸(11),其中化合物3、5、6、7和11为首次从金针菇子实体中分离得到。Eleven chemical components of Flammulina velutipes fruiting bodies were isolated by column chromatography and their structures elucidated by NMR and mass spectroscopy. They were identified as arabinitol （1）, ergosterol （2）, cis-9-tricosene （3）, uracil （4）, nicotinamide （5）, xanthine （6）, glycerol （7）, adenosine （8）, trehalose （9）, mannitol （10） and tyrosine （11）. Of these, components 3, 5, 6, 7, 11 have been isolated from F. velutipes fruiting bodies for the first time.

关 键 词：金针菇 子实体 分离纯化 结构鉴定 

分 类 号：R284[医药卫生—中药学]