结晶法与膜分离法分离提取乳清中乳糖工艺技术  

作　　者：王红娟 雒朋英 蒋卫 

机构地区：[1]山东鲁抗医药股份有限公司,山东济宁272021

出　　处：《化工管理》2016年第3期204-204,共1页Chemical Engineering Management

摘　　要：目的探究结晶法与膜过滤法分离乳清废弃液中乳糖的可行性,并提出可行的分离方案。方法利用结晶法分离鲜牛乳中的乳糖,利用膜分离法分离鲜奶干酪生产线排放的乳清中的乳糖,最后以国家标准评估乳糖的各项理化指标,包括水分、灰分、乳糖、氯化物、致病菌等。结果洁晶法与膜分离法可以有效分离废弃乳清中的乳糖,结晶法分离的乳糖水分为2.06%,灰分1.32%,氯化物1.9%,乳糖92.8%,膜分离法可以过滤弃乳清中86.51%的氯化物,得到的乳糖颗粒含量为83.68%%,以上指标均符合国家标准。结论结晶法纯度高、回收率低,膜分离法纯度低、回收率高,实际工业生产可以采用先过滤后结晶的分离方案。

关 键 词：结晶法 膜过滤法 分离 提取 

分 类 号：TS245.6[轻工技术与工程—制糖工程]