国家奶业体系:2015年奶牛产业技术发展报告  

作　　者：李胜利[1] 姚琨[1] 曹志军[1] 刘玉满[2] 张胜利[1] 刘建新[3] 杨志强[4] 王加启[5] 张和平[6] 

机构地区：[1]中国农业大学动物科技学院,北京100193 [2]中国社会科学院农村发展研究所,北京100732 [3]浙江大学动物科学学院,浙江杭州310058 [4]中国农业科学院兰州畜牧兽医研究所,甘肃兰州730050 [5]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193 [6]内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特010018

出　　处：《中国畜牧杂志》2016年第2期34-39,共6页Chinese Journal of Animal Science

摘　　要：1国际奶业生产与贸易发展根据FAO预测,2015年世界鲜奶产量达到8.01亿t,增长1.5%,增幅低于2014年;除大洋洲之外,2015年全球原料奶将继续增产,其中印度、美国、巴西的增幅较快;全球奶制品贸易量2015年下降至7130万t（折合原料奶）,降幅为1.7%,

关 键 词：奶牛产业 奶业生产 产业技术体系 乳制品加工 牛结核病 布鲁氏菌病 繁殖性状 生鲜乳 酪蛋白粉 FMDV 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]