餐厅后厨的阳光与微笑——玉门市食品药品监管局推行“明厨亮灶”工作侧记  

作　　者：乔艳 乌兰察夫[2] 

机构地区：[1]不详 [2]《中国食品药品监管》编辑部

出　　处：《中国食品药品监管》2015年第12期58-59,共2页China Food & Drug Administration Magazine

摘　　要：铁人王进喜就是甘肃省玉门人,他的故居纪念馆就座落在玉门市赤金镇和平村。鲜为人知的是这座西北名城有汉、回、蒙、藏、东乡等29个少数民族,食品药品安全情势复杂,监管工作一刻也不能放松!

关 键 词：铁人王进喜 小型餐饮单位 后堂 量化分级 服务单位 王小二 典型示范 分类指导 诚信守法 房屋结构 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]