河北省适栽核桃品种  

作　　者：于秋香[1] 张朝红[1] 白仲奎[1] 

机构地区：[1]河北省农林科学院昌黎果树研究所,河北昌黎066600

出　　处：《北方果树》2016年第1期53-54,共2页Northern Fruits

摘　　要：核桃（Juglans regia L.）属胡桃科（Juglandaceae）核桃属（Juglans）植物,营养丰富,含有多种植物脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素（B、C和E）,以及磷、钙、铁、钾等矿物元素,具有健脑功效,有＂万岁子＂＂长寿果＂＂养生之宝＂的美誉,是世界传统的坚果食品。我国是世界栽培核桃起源地之一,核桃栽培历史悠久,种质资源极为丰富,栽培面积居世界第一位。河北省作为核桃的主产省之一。

关 键 词：核桃品种 JUGLANS 植物脂肪 核桃栽培 胡桃科 JUGLANDACEAE 不饱和脂肪酸 核桃属 regia 长寿果 

分 类 号：S664.1[农业科学—果树学]