我们误解了罐头  

作　　者：胡亚男 

出　　处：《中外文摘》2016年第4期27-27,共1页

摘　　要：一提到罐头，不少人都会和防腐剂联系起来。然而，实际情况是罐头中没有也不必加防腐剂，而且其营养也保留得很好。 罐头里真的没有防腐剂 据中国罐头工业协会理事长梁仲康介绍，美国人均年消费量约30公斤，日本20公斤左右，而国人只有2～3公斤。“罐头能放一两年都不变质，肯定加了很多防腐剂”，每次说到罐头，总能听到类似这样的说法，很多人觉得罐头很不健康。

关 键 词：罐头工业协会 误解 人均年消费量 防腐剂 理事长 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]